【木耳西芹炒虾仁】
【所需食材以及辅料】
主材：虾仁200g、芹菜200g、木耳50g
调料类：香葱一小把、蚝油一勺、盐一勺、十三香一勺
【图解详细步骤】
步骤一：准备好所有食材，将虾仁去虾线后洗净备用，芹菜根经部分斜切成小段，木耳则记得要提前泡在水中发开，葱段记得切成细丝的葱花。
步骤二：虾仁过油快炒，在油锅中倒入少许食用油后将虾仁放入快炒。此时可以撒上一些十三香，如果口味喜欢比较重的朋友，也可以在炒虾之前提前用十三香将虾仁腌制上30分钟到1个小时。待到虾肉受热后开始散发香味时即可，虾仁很容易受热，此时不用炒太久。
