第一步：把买来的五花肉洗好，洗干净之后，可以用温水泡一会儿，这样可以泡出五花肉的血水，去除肉腥味，五花肉泡好后沥干，等肉干后，将肉剁成碎块。剁好的碎块放在碗中备用，再切一点姜、蒜等配料放入肉馅中，这样肉馅会更香，吃起来更有食衣。
第二步：接着将买来的萝卜叶子洗干净，等萝卜叶洗干净后，烧一锅水将洗好的萝卜叶放入锅中焯水，这样可以去掉萝卜叶的辛辣味，萝卜叶焯完水后放在一边沥干，等萝卜叶沥干后，切成末状。同样放入碗中，接着将切好的配料搅拌均匀，就可以了。
第三步：拌好的饺子馅中倒入点油，这样饺子馅吃起来更滑嫩。接着拿出买好的饺子皮，在饺子皮上放入少量的饺子馅，然后把饺子包成自己想要的形状，等所有的饺子皮都包完后，就可以煮了。
