温度越来越高，大家换上轻薄的衣服，到了夏天，又晒又热，到了夏天后，不管是男生还是女生，都想穿漂亮的衣服，当然了，这需要一个好的身材，夏季就是检验身材的时候，这次呢，小馋猫为大家介绍一道美食，凉拌木耳，好吃美味，十分清爽的一道菜，一起和小馋猫看看吧。“天然泻要”就是它，一盘等于慢跑一小时，清爽可口，腰细了，腿瘦了。
说起凉拌木耳，也是一道家常凉拌菜，木耳在生活中很常见，经常在超市看到它的身影，价格不是很贵，夏季想要减肥的话，不妨多吃些木耳，有清毒素的作用，记得小时候，夏季下雨的后，在一些木头后面就会长出木耳，用来凉拌特别的美味，喜欢的话来学习下吧。
我们做这道凉拌木耳的时候，先把主要的食材准备好，干木耳一把，小米椒适量，大蒜一头，醋，香油，盐适量，生抽少许，机经适量。
1，首先，将干木耳先浸泡在水中，至少要提前两个小时候，再将泡发的木耳去帝，掰成小朵放在容器内即可。
2，这个时候，锅中倒上适量的清水，大火烧开后，把木耳放沸水内焯水，一分钟左右捞出来放在容器内。
3，紧接着，我们把准备的小米椒，大蒜处理下，洗净后，切成颗粒形状放在小碗内。
4，再把其它的调味料放碗中，然后再淋在木耳上面，快速的翻拌下，等到食材入味了，就可以开吃了。
这道凉拌木耳的做法是不是很简单呢，木耳吃起来清脆可口，十分嫩滑，风味很独特，自身中的蛋白质，胡萝卜素，矿物质等成分，有助于肠道的快速吸收和消化，有很好的润肺效果，止咳生津，又能滋养肌肤。
