10.牛肉烧30分钟后莲藕入锅同烧，青椒还要适时翻炒
11.食材9分熟时加盐，翻炒均匀继续烧食材熟关火，即可盛出享用
烹饪小贴士：
1、清热凉血：莲藕生用新寒，有清热凉血作用，可用来治疗热新病症；莲藕对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2、通便止泻、健脾开胃：莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食衣，促进消化，开胃健中。3、益血生肌：有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，营养价值丰富。
