现代人条件好了,从满足温饱,上升到了满足舌尖之衣,而现在又大部分人开始追求养生,不仅要好吃,更进一步追求健康、养生。所谓“五谷杂粮最养人”,多吃杂粮好,以前被人们所舍弃的杂粮,现在又重新回到了人们的餐桌。
中医说,五谷养五脏,不同谷类功能特点也不同。
那么,问题就来了,怎么更好地吃这些粗粮杂粮呢?
每一种杂粮你都清楚地了解功效吗?
哪几种搭配在一起吃跟补益呢?
不知道。说实话,大部分请况下,我们也是随便抓几种,或者有人认为越多种越好,或者挑一些自己喜欢吃的等等。
但是,最近发现,有些商家很贴心,直接把杂粮归类,搭配好,然后小包装,一包正好一锅,是一家人的早餐量。上次在知吾煮买一些搭配好的营养粥包,有4种搭配,晚上预约煮粥非常方便,还省去了浸泡的时间。
今天介绍一种比粥更方便,更好吃的方式,那就是利用家里的破壁机或豆浆机,不用浸泡,不用搭配,直接扔进去,出来就是细腻稠滑的杂粮米糊,很简单。这样有个好处,杂粮的营养全部被释放出来,更容易被肠胃吸收,营养美味都升级。这下,那些肠胃功能比较弱的老人或小孩,也可以吃杂粮了,健康升级哦!
早上起来,放机器榨,然后洗脸刷牙,弄好了装保温瓶,带办公室,一点也不浪费时间。一打开盖子,好香啊,都没加糖,我和同事各喝了2大杯,哇,越喝越想喝啊,一口气,两个人把一大壶给喝光了!
材料:知吾煮八宝粥米1杯,水
做法:
1.我这次用的是八宝粥米,已经配好的,里面有黑米、糯米、燕麦、薏米、红豆、花生、红枣、桂圆、莲子和冰糖,我用破壁机自带的杯子量了1杯,冰糖放不放,根据自己口味就好。
2.材料洗净,加入破壁机中,加水到最低水位线。没有破壁机,也可以用破壁功能的豆浆机、原浆机等等,这些是不用浸泡的。但是如果你是旧款的豆浆机,杂粮豆子可能需要浸泡。
3.启动“米糊”功能,然后你就去一边玩吧,程序结束,直接倒出来喝,香死了。