第一步：将五花肉装入碗中，倒入10克料酒，10克淀粉，5克老抽和10克生抽搅拌均匀，腌制10分钟。
第二步：将土豆去皮切块，用水冲洗掉表面的淀粉，装盘备用。
第三步：大蒜去皮洗净后切片，大葱也切片装盘备用。
第四步：锅热后倒入油，油温6成热左右放入蒜片和葱片，翻炒出香味。
