肉丸搅拌完成之后，便可以把冬瓜清洗切片，开始煮汤的过程。在锅中加入足够的水用大火烧开之后，放入事先准备好的冬瓜片煮至开锅后，再转中火继续炖煮至冬瓜变软，此时就可以加入肉丸了。用小勺子或者筷子把肉馅弄成圆形团状放入锅中，等到肉丸都变SE之后加入少许的盐，口味偏重的朋友还可以添加少许生抽，这样继续煮到肉丸在锅中呈翻滚状的时候，便可以关火捞出。
就这样一锅鲜香美味的肉丸汤便呈现在大家面前，有些讲究搭配的朋友还可以撒上些许葱花，更能增添一分冬瓜肉丸汤的美感。还有些朋友喜欢吃香菜，那在汤上撒上些也是非常不错的。肉丸汤的做法看来简单，但是漏了重要步骤——“加水”可是会煮起来全部散开的哦！
