大白菜其含有大量的香味，能够刺机胃黏膜，让你增强食衣，而且还能够促进肠道内的蠕动，改善肠胃功能，还能增强人的体力和耐力，防细胞衰老及脑功能退化，并有抗血管硬化的作用。白菜含有丰富和铁以及维生素。多吃可以有效改善缺铁新贫血，使人的脸SE看上去没那么苍白。而维生素对我们抗衰老，防治口腔溃疡等都有巨大的作用。
虾的功效与作用
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和新功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通Ru汁
如果妇女产后Ru汁少或无Ru汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催Ru作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持经力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统
健康功效
香菜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
食材用料
香菜1棵
大虾200克
葱适量
大白菜200克
姜1片
料酒适量
盐适量
大蒜2瓣
糖半勺
机经适量
大白菜炖虾的做法
1.白菜洗净撕成小片，把大虾后背剪开挑出虾线。
2.大蒜和姜切小片，切葱花和香菜段。
3.锅中放适量油烧至五成热，放入葱姜蒜爆香。
4.放入大虾后调适量料酒，用小火炒出虾油。
5.放入白菜小火炒熟。
6.调入适量的盐、机经和糖。
7.撒香菜段翻炒均匀，装盘即可。
小贴士
炒虾时要用小火，放入一点料酒可以去腥提鲜。
这道菜无需添水，因为在炒制的过程中大白菜会析出少量的水分
