第一步，土豆2个，将其削去皮后仔细清洗干净，然后将土豆切成粗细均匀并且一致的丝，如果刀工不好可以用擦丝工具草作；
第二步，切好的土豆丝用流动的水冲洗下，然后再放入清水中浸泡，差不多10分钟的时间，这个过程中，大蒜剥皮后拍一下然后切成末；
第三步，香葱摘洗干净切成葱花，红椒1根摘去根帝切成丝，待将土豆丝泡好水后，在锅中添上点水，待将水烧开后，放入土豆丝，差不多煮3分钟的时间；
