看着很漂亮吧？其实一点儿都不难。想让分层漂亮，用吉利丁片就OK了。吉利丁片是从鱼皮鱼骨中提炼出来的胶质，多用来给甜品起凝固的作用。
相比琼脂、白凉粉，吉利丁片的用法更多一些，泡软后可直接入热乎的液体中溶化，也可以将泡软的吉利丁片融化后与凉的液体混合。今天咱就用后一种方法。
水果尽可能选多品种、多颜SE，从视觉上更丰富，从口感上更多样。总之，这就是一种变相吃水果的方法，怎么吃都是吃，玩玩乐乐，把甜品店的小点心鼓捣出来很有成就感哈。
---【草莓芒果花茶乃冻杯】---
【材料】草莓、芒果、茉莉花茶、牛乃、吉利丁片20克、蜂蜜5克、纯净水少许、薄荷叶2根
【制作】
1.草莓、芒果清洗干净，吉利丁片剪小块，茉莉花茶和蜂蜜准备好，牛乃和量杯准备好；
2.5克吉利丁片用凉水浸泡变软；
