烤箱蛋糕虽然高大上,但是不是每个人家里都备着一台烤箱,今天推荐一款无烤箱蛋糕,简单易学,柔软好吃,口感更顺滑。家中有小孩的来看看!
准备好材料:5个机蛋,低筋面粉80克,纯牛乃80克,白糖70克,SE拉油(玉米油)50克。
首先把蛋清和蛋黄分开。
蛋黄里加入20克白糖(大约2勺),搅拌均匀,再倒入80克纯牛乃。
再倒入准备好的50克SE拉油,再次搅拌均匀,筛入80克的低筋面粉。