然后震一下,把气泡震出来。(有烤箱的朋友,直接放进烤箱,上下火150度,烤60分钟。)蒸的话,需要封上保鲜膜,然后用牙签扎几个小眼。
锅里加水,放上蛋糕,盖上锅盖,蒸30分钟。
蒸好以后,关火,再焖5分钟。出锅后倒扣放凉。这样蛋糕中间不糊塌陷。