8、洋葱切片，姜切片，切好的五花肉放入烧热的锅中煸炒，不用放油将肉里的肥油煸出来

9、加入姜和洋葱片八角香叶炒出香味后调入生抽，老抽，糖，盐。

10、炒至上SE后倒入能将肉全淹住的开水，大火烧开后将火调小，盖上锅盖慢慢炖

11、炖至汤汁收浓肉已软烂入味即可出锅，洗净的香菜控干水份后切成小段

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