4、用包子的方法包起面饼，收口捏紧。

5、反面后再稍微擀平成面饼，平底锅不放油，将面饼放入用小火烙

6、一面烙好再翻面，烙至二面都熟取出

7、五花肉洗净后放在凉水中泡1个小时，中间换几次水，泡好的肉取出切成肉块

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