10.撒上芝麻碎即可
11.成品
12.成品图
二、海苔酥花生小鱼干
主料：花生一碗小鱼干一碗海苔一小把熟芝麻一把盐两匙黄酒适量白酒少许
制作工艺：
1.花生、小鱼干泡软，海苔剪碎，还有芝麻少许忘拍了。小鱼干泡好后，用牙签轻挑去黑SE肠，鱼干虽小也五脏俱全。
2.去掉鱼肠后清洗干净，撒少许盐，一捏糖略腌一下，然后用厨房纸巾略按擦去水分
3.油烧四五成热，将小鱼干放进去小火慢炸黄，炸酥;同时花生米撒少许盐，加一小勺油用微波叮两分钟，翻翻面，再叮一两分钟
4.锅里不用再放油，将花生米倒入，然后放入小鱼干炒匀，可喷少许白酒，增香去腥还不容易回软，尝咸淡可续盐，然后撒上海苔碎和熟芝麻即可
