马上就要立夏了，立夏也标志着夏季的到来，但事实上气温远远没有那么高，而且春夏交替的时候，气温变换多端，可能今天还在穿短袖，明天就要穿外套了，在这种天气下，很容易感染风寒，尤其是抵抗力相对来说比较差的孩子，在春夏交替的时候在饮食上学会进补就非常有必要了，可以增强人体的免疫力。春夏进补，多给孩子吃这3道菜，荤素搭配营养高，孩子爱吃身体好。
一、菠菜瘦肉汤
菠菜被称为“营养模范生”，含有维生素C、维生素K、类胡萝卜素、钙、铁等矿物质，菠菜中的类胡萝卜素在人体内能够转化成维生素A，可以维护视力的正常和上皮细胞的健康，能够增加预防传染病的能力，促进儿童的生长发育。
菠菜可凉拌、可做汤，和荤菜搭配更有营养。菠菜不宜与黄瓜、豆腐一起吃，黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏菠菜里的维生素C；豆腐里面含有钙，菠菜里面含有草酸，两者一起吃容易形成结石。本身有结石或者脾胃虚寒的人不适合吃太多菠菜。
