俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，吃姜的季节又到了，夏季天气本来就炎热，姜又是热新辛辣的食物，为何夏季还要吃姜呢？这其中有什么道理你们知道吗？
夏季天气炎热，人们喜欢吃生冷的食物或是呆在空调房来对抗酷暑，这容易造成肠胃的虚冷，寒气也会趁虚而入，姜有驱寒杀菌的功效，所以夏季吃姜可以驱除体内寒气，也可以保护肠胃不受伤害。另外夏季吃生姜还可以起到开胃健脾、助消化的作用，生姜中的姜辣素能够刺机心脏和血管，促进血液循环，使MAO孔张开排汗，把体内余热带走，从而起到降温防暑的作用，这就是夏天为何要吃姜的缘由。
那么姜要怎么吃呢，咔咔咔地啃生姜我肯定是做不到，还是想办法用它做个好吃点的食物吧。姜大部分请况下都是和红糖做搭档的，比如姜糖水，喝上一杯驱寒又暖胃。我今天跟大家分享一个不一样的吃法，用生姜、红糖和糯米粉做个好吃的红糖姜汁软糖，夏天吃它好处多，这3种食材上锅一蒸，Q弹软糯，同样可以驱胃寒补气血。
