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炸花生米时,直接下锅是大错,这样做,花生嘎嘣脆,一点不油腻!
更新时间:2022-05-02

最近这几天连续的降雨,夜市是去不了了。一位组局的小伙伴,提议在他家聚聚。烤串,小龙虾,冰啤,统统安排上!呃,貌似还缺一个超级下酒菜——炸花生米!

女同事,自告奋勇的下厨!5分钟后花生米端上桌,呃,怎么形容呢?我想了很久,送她4个字——太难吃了!

她还说说,在家炸花生米的时候,不是这样的,炸得又香又脆……

我心想,得了吧,别吹了,就这水平跟我十年前差不多!不知道这篇推送会不会被她发现……

炸花生米看似简单,其实很多人做不好!无非就是两个问题,一个是不酥脆,一个是容易回潮……

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