6，将沥干水的面条装入大碗里，淋上少许油，用筷子滑散，这么做的目的是使面条清爽不粘在一起。

7，锅里放油烧热，烧至五成热时关小火，放入牛肉丝煸炒至断生，盛入碗里备用。

8，锅里留少许油，将青红椒炒至断生后装入碗里备用。

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