每天坚持做早餐，偶尔也会不知道做什么好，问了下儿子的意见，说是想吃炒饭了。刚好昨晚剩了一碗米饭，洗了青菜，切了葱花，本来打算做蛋炒饭的，又想给儿子变变花样，想起昨天的虾皮馅包子他特别喜欢吃，说是很喜欢小虾皮的味道，那今天就来个虾皮炒饭吧！简简单单的炒饭，加入虾皮，不仅口感更丰富，营养价值也变得更高了。虾皮是物美价廉的好食材，平常可以多买些虾皮放在家里，在老人、小孩的菜中加入少许虾皮，不仅可以补钙，还可以增进食衣，增强体质。小编今天来教大家做在家做简单又营养的炒饭，儿子说比学校门口卖得炒饭更好吃哦！
【虾皮炒饭】
需要准备的食材有：米饭1碗；虾皮10克；青菜1颗；花生油30克；盐0.5克；生抽10克；香葱1根
烹饪步骤：1.米饭打散；虾皮挑干净杂物，放入密孔的菜篮子里冲洗干净
2.青菜洗净切段；香葱洗净切葱花
