鲍鱼是名贵的海珍品之一，鲍鱼的肉质细嫩、鲜香味美、营养丰富，鲍鱼中的蛋白质含量较高，脂肪含量较低，而且还含有氨基酸、多种维生素、钙、铁、锌、镁等矿物质元素，鲍鱼的营养丰富，而且还是一道比较低脂的美食，对于减肥中的朋友们非常适合食用，鲍鱼中所含的蛋白质及多种维生素，孩子们适量食用对生长发育也有很好的帮助。
鲍鱼的做法也比较多样，可以蒸、炒、煮汤、做成罐头等不同的吃法，今天我要和大家分享的是一道非常简单，又能更好地保留了鲍鱼本身的鲜味的做法，这个做法就是蒸，蒸可以很好地保留住鲍鱼自身的鲜味，及鲍鱼的营养也不易流失，做法简单快捷，吃起来鲜美好吃，营养足。
【豉汁蒸鲍鱼】
