自从可以摆摊后，早市热闹了不少，菜也便宜了很多，夏天时令菜品种丰富，价格又便宜，我每天都会买好几样蔬菜。天热后，儿子时不时就会叫我买一些苦瓜吃，因为他很怕长痱子。以前，一到夏天，他身上都会长很多痱子，听说多吃点苦瓜，不容易长痱子，后来就慢慢地爱上吃苦瓜了。
苦瓜我比较喜欢荤素搭配的做法，刚好儿子爱吃牛肉，又爱吃苦瓜，我每周都会做几次苦瓜炒牛肉，两者搭配，营养又下饭，每次做一盘都会吃光光。苦瓜有健脾开胃的功效，夏天吃点苦瓜有利于消化和增进食衣。牛肉的营养价值比猪肉更高，经常给孩子吃一些牛肉，对生长发育有很大的帮助。夏天不知道做什么菜的时候，可以试试这道开胃菜，我家几天不吃就馋得慌，营养丰富又美味，做法也很简单。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
【苦瓜炒牛肉】
