夏天也渐渐的步入正轨了，人们都比较热，整天想着吃西瓜，西瓜是夏天人们最喜欢吃的水果之一，可以解暑，而且价格也不是很贵，到了夏天大街小巷都是卖西瓜的，前几日天气挺热的，我也买了一颗，但是切开以后我愣了。
前几日，大中挺热的，我也买了一颗回来放在了冰箱里，过了几个小时，当我切开西瓜的那一刹那，我瞬间愣住了。这是西瓜是假的吧，怎么连一个籽也没有，再看上去还像是果冻呢，我正要去找老板的时候，我大姐出来了，然后她对我说，这是她做的西瓜冻。然后切成小块我也急切的尝了一下，刚进口，突然变了脸，这么好吃啊，立马拍了一个小视频发到了朋友圈，很多朋友表示也没有吃过，感觉很好吃的样子，然后和大姐学习了一下。
首先把西瓜切成两块，然后把西瓜里面的肉挖出来放到碗里面，再用小的勺子把西瓜的瓜子慢慢挑出去，要挑干净，这一步相对来说要麻烦也比较费时间，然后把挖好的西瓜肉放进榨汁机里榨成汁，找东西过滤一下。
再把过滤好的西瓜汁放进锅里煮一会，基本上在30度就可以了，接着把吉利丁粉倒在煮好的西瓜汁里搅拌均匀，把西瓜汁倒在刚才挖好的西瓜壳里，找一个音凉的地方凉好，把保鲜膜贴上去，放进冰箱里，冷藏半个到一个小时，这样的瓜就做好了
