第三:少吃多餐可以提高食物热效应吗?
如上所述,少吃多餐并不能提高基础代谢,那么,少吃多餐可以提高基础代谢的这种说法从何而来呢?答案或许与食物热效应有关,因为食物热效应伴随着进食行为的发生而发生,并且其高低与进食结构和热量有关系,所以有人会认为少吃多餐可以提高食物热效应,是这样的吗?
首先,食物热效应所产生的消耗只占据总体热量消耗的10%,即使有所波动,对总体热量消耗的影响并不大,并且,食物热效应的高低与热量有关,也就是说,如果全天热量摄入不变,不管是吃几次,食物热效应所产生的消耗都是一样的。
也就是说,在热量摄入得到控制的前提下,少吃多餐也并不能使得食物热效应有所提高,即使通过饮食结构的调整(比如增加蛋白质的摄入量)有所提高,但由于总体占比很小,也不会对全天热量消耗有什么实质新的影响。
第四:少吃多餐很可能让你变胖