很多朋友之所以认为少吃多餐这种方法有一定的道理，一个重要的原因就是他们认为少吃多餐可以帮助我们提升基础代谢，而基础代谢高就意味着全天热量消耗相对较多，因为基础代谢所产生的消耗占据全天热量消耗的60%以上，那么，问题来了，少吃多餐可以提升基础代谢吗？这就要从影响基础代谢的因素说起。
影响基础代谢的因素有很多，可以简单地把这些因素分为不可控因素和可控因素，之所以这么分是因为想要提升基础代谢需要从可控因素入手才行。
不可控因素包括：遗传、新别、年龄、机素水平（虽然可以调整但是很缓慢）可控因素包括：体重、肌肉量、生活习惯从可控因素来看，想要提高基础代谢，则需要增加体重（我们的目的是减脂，所以这一点不现实，并且在减脂的过程中，随着体重的下降，基础代谢会降低几乎是不可避免的事请），提高肌肉量（可以实现，但是需要一个相对漫长的过程与长期的坚持）。除了体重与肌肉量以外，还有就是生活习惯，包括饮食、运动与睡眠，简单地说就是好好吃饭、坚持规律的运动，与高质量的睡眠。
在这里与少吃多餐有关的就是饮食了，在饮食当中，为了减脂需要热量缺口的存在，而想要热量缺口的形成成为可能，首先就要降低日常热量摄入，当然，少吃多餐的目的也是如此，可以当日常热量摄入不能满足于日常能量所需之时，机体会以降低不必要的消耗的方式来自我保护，特别是在热量缺口过大之时，基础代谢就会受损严重，所以从这个角度来看，少吃多餐这种行为并不能使得基础代谢有所提升，相反，如果日常热量摄入过低，还会导致基础代谢下降。
