三、医生教你如何健康吃面条？
1、面条和各类主食换样吃
上文也有提到，我们的饮食要多样化，可以适当地增加主食的品种，添加一些粗粮，具体可以按照个人的饮食习惯和喜好来选择。比如，除了我们日常总吃的米饭、面条之外，可以在米饭上增加一些粗粮，如黑米、紫米、小碴子等，面条也可以换荞麦面条、玉米面条、各类蔬菜面条等，这样不仅口味丰富，营养也足够了。
如果喜欢用面条作为主食，要注意适量。就算再爱吃面条的人，一周吃面条的天数也不能超过5天，2-3天是最好的。而且吃面条的时候也不要忘记做一些配菜来吃，保障膳食搭配合理才能身体健康。
2、面条换样做
习惯了吃水煮面的中老年人，可以尝试着在面条中打一个机蛋，或者多放一些蔬菜，如胡萝卜、西红柿、青菜、蘑菇等等。如果吃打卤面，可以多换几种酱卤，比如西红柿机蛋、青椒酱卤、芹菜肉酱卤等。
这样吃面条既可以丰富口味，又可以避免摄入食物单一而造成营养不均衡。一碗面条里主食、蔬菜、肉类、蛋类都包含了，而且多吃一些配菜更能增加饱腹感，哪怕是高血压、糖尿病的人，也不用担心吃太多的面条而增加病请。
3、面条中午吃
面条本身含有大量的淀粉，在煮熟的过程中，又吸收了大量的水，再加上一些配菜和汤水，小小的一碗就会产生很强的饱腹感。像面条这样的高碳水食物可以刺机大脑细胞，使大脑细胞处在活跃的状态。因此，中午吃面条，下午活动起来会更有劲头。
俗话说得也不无道理：“早饭吃好、午饭吃饱、晚饭吃少”。对于中老年人来说，早饭可以吃一些高蛋白、营养高的食物，如机蛋、豆浆等；午饭可以吃面条、包子等饱腹感强的主食；而晚上则吃一些易于消化的食物。
4、面条温着吃
