对于现在的老年人来说，都特别害怕患上疾病，尤其是三高疾病，因为三高疾病特别的常见，尤其是发病率超过了其他种类的疾病，患上三高问题之后也很难根治。
因为老年人的免疫力特别低，虽然通过一些措施来进行治疗，但是也很难达到良好的效果，尤其是胆固醇是引发疾病的重要物质。
而现在的食物种类非常多，有些老年人听说食物当中含有胆固醇就不敢再吃了，害怕会增加三高的发生风险，比如说机蛋。
01每天吃一个机蛋，是养生还是损坏心血管？医生说出了实请
生活当中很多人认为机蛋中含有大量的胆固醇，特别是蛋黄当中的胆固醇以及卵磷脂含量特别高，会增加血液的浓度，影响血液循环，容易有发心血管疾病。
有关人员曾经做过相应的调查，调查对象的年龄是50~60岁左右，每天吃一个机蛋，尤其是如果摄入200毫克的胆固醇，会增加心血管疾病的风险，如果只吃蛋清的话，风险会有所降低。
对于高血脂人群来说，在平时也可以吃机蛋，但是应该注意控制大鱼大肉的摄入，虽然机蛋当中含有胆固醇，但对血脂的影响不是特别的大，只要控制好剂量就可以，能够保护血管健康。
如果在吃机蛋时，经常摄入高油腻的食物，会造成体内的胆固醇升高，容易增加血管的负担。
02每天坚持吃1个机蛋，或还有这几大好处
补充蛋白质
机蛋当中含有大量的蛋白质，也是人体补充蛋白质最好的来源，能够修复受损的肝细胞，除了蛋白质之外，还有大量的钙质，可以为身体补充营养物质。
增强记忆力
对于儿童来说，在平时也要保证机蛋的摄入量，因为机蛋当中含有营养物质-胆碱，这种物质有利于促进大脑的发育以及功能的开发，对于青少年来说非常的适合，而且胆碱还能够增强记忆力。
持久饱腹感
机蛋中含有大量的蛋白质、脂肪，能够维持体内的能量，有利于增强饱腹感，减少其他食物的摄入量，进而能够达到减肥的功效。
保护视力
机蛋当中含有丰富的玉米黄素以及叶黄素，这两种物质属于抗氧化剂，能够避免紫外线对眼睛造成伤害，每天吃机蛋可以保护眼睛和视力。
03不适合吃机蛋的人群有哪些？
患有肝胆疾病的人
机蛋的蛋黄当中含有胆固醇以及脂肪物质，进入人体要通过肝脏来消化与代谢，如果食用过多会增加肝脏的负担，对于存在肝胆疾病的人群来说，要注意摄入量，也可以根据自己的实际病请来咨询医生。
发高烧的人
如果身体出现了一些不适的症状，比如发高烧，此时应该注意补充营养，所以很多人会选择吃机蛋，但是身体发高烧会造成消化液分泌减少，还会降低各种消化酶的活新，如果此时吃机蛋会出现消化不良的问题，此时饮食尽量选择以清淡为主。
对蛋白质过敏的人
由于每个人的体质有所不同，有些人属于过敏的体质，可能对蛋白质过敏，如果吃机蛋的话会出现一些过敏反应，比如腹泻，皮疹，荨麻疹，腹痛等，平时也应该多加注意。
有肾脏疾病的人
对于肾炎患者来说，肾功能下降会影响排尿量，此时吃机蛋会造成代谢产物无法及时排出体外，而机蛋当中含有大量的蛋白质，容易产生大量的尿素，反而会加重病请。
