莲藕清脆，胡萝卜偏甜，木耳颜SE黑亮质软味鲜，再加上荷兰豆的翠嫩，一盘菜看着就让人垂涎衣滴，依次品尝莲藕，胡萝卜，黑木耳，荷兰豆，香味互相交融却互不打扰，鲜甜脆融合在一起，这味道是出人意料的美味！
荷塘小炒名字的由来不仅是因为它的食材，在摆盘时主人家通常会用莲叶装饰，如果此时市场上已经有阿伯阿婶在卖莲藕，你注意观察就会发现，藕的旁边他们还会摆着几根装饰用的荷叶，假如你像无忌一样，嘴甜一点，也是可以厚着脸皮去讨要一片。
这道荷塘小炒光看着就会让人食衣大开，作为无忌心中首屈一指的夏日开胃素菜，荷塘小炒的做法十分简单，跟着无忌试试看吧！
食材
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莲藕/胡萝卜/黑木耳/荷兰豆
食用油/机经/食盐
步骤
