四月来临，温度越来越高，甚至很多地方都开始穿短袖了。正是因为温度高，所以人体内的火气也越来越重，特别容易上火，这个时候就需要通过食用一些去火降燥的食物来降低我们身体里的火气。虽然有关祛火的食物也非常多，但是主要还是要吃应季的食物，就比如今天我要给大家介绍的佳肴所用的主要食材——枇杷。
枇杷又名“金丸”，之所以得此名，就是因为成熟的枇杷表面呈金黄SE，看起来特别有人。枇杷树与大部分果树不同，其在秋天或者初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其它的水果都要早，所以还被人们称为是“果木中独备四时之气者”，而且枇杷营养颇丰，里面含有各种维生素和胡萝卜素，中医也认为吃枇杷可以润肺，能够清热降燥。今天小朋友给大家介绍的，就是用枇杷为主要食材制作枇杷雪梨银耳汤。这个汤祛火效果特别好，朋友们若是感兴趣，那就赶紧跟着下面的步骤学起来。
【名称】
枇杷雪梨银耳汤。
【所需食材】
银耳，百合，雪梨，枇杷，冰糖。
【方法及步骤】
1、首先将所有需要的食材都准备好。银耳提前放在清水中泡发一个小时左右，泡好之后将银耳帝去掉，再用手将其撕成碎状；雪梨先去皮，再用刀将其切成小块；枇杷也去皮去核，再切块备用；百合要提前用清水淘洗干净。
2、接下来拿出合适大小的锅，然后将银耳，百合，冰糖依次放入锅中，再往锅中加入适量的水。加好之后开中火将其煮半个小时左右，直至肉眼看到银耳稍微起胶。
