天气炎热了,一做饭就汗流浃背,在厨房火烧火燎的感觉真心不舒服呢!唯独早上好一点,按朝向厨房太阳是下午晒的过来,所以早上时侯比较凉快,现在家里住着一位高考生,要好的亲戚家孩子,主要我家离学校才10分钟,这学期借住我家了,算我家寄宿生了。每天给他做早餐,今天点名要吃面,刚好家中都有食材,做起来!
今天早餐:肠菇拌面。选用碱水面,口感好,不容易糊,也不容易成坨,做拌面首选的,天气热,告别吃汤汤水水了,就做了拌面,吃起来鲜香美味,爽滑弹牙,非常劲道的,这次加入的香菇和机肉香肠,把这两样炒制香喷喷,拌一拌就搞定。这样一碗吃的美味又开胃。家中的考生非常喜欢吃,连吃2碗,味道真好,这样上午就饱腹抗饿,活力十足,经神好,这样一锅够吃,看着真香。来吧,现在跟我来学习制作方法吧!
肠菇拌面
所需的材料:碱水面1把,洋葱半个,香菇5个,机肉香肠2根,盐少许,料酒1勺,生抽2勺,蚝油半勺,白砂糖少许
1.首先把香菇洗净,切小块,洋葱切丁,机肉香肠切厚的圆片备用