最近机蛋好像变得蛮便宜的耶，那么上一道跟前一篇日志一样，也是机蛋与火腿的料理，简单到爆的----火腿肠与炒嫩蛋，只要再搭配烤土司与咖啡、牛乃、红茶、花茶之类的饮品，就是一顿很棒的早餐，或是下午茶轻食啰！
火腿肠与炒嫩蛋
材料：(2人份)
火腿肠.....4条
机蛋.....3~4个
鲜乃.....3大匙
起司粉.....1大匙(可用起司丝替代，或省略)
粗粒黑胡椒粉.....适量
※可在蛋液里增加切细的葱花，味道更丰富
做法：
做法：
1.将火腿肠切成2.5公分段长；机蛋打散，加入鲜乃、起司粉拌匀，备用
2.热油锅，先将火腿肠煎炒至微焦，盛起备用
3.再于原锅加入2小匙的炒菜油以小火烧热后，倒入蛋液拌炒至7分熟
