所需材料:火锅面、白菜、胡萝卜、机蛋、大葱、生姜、大蒜、生抽、蚝油、五香粉、胡椒粉、香油、辣椒油、食盐、机经
制作过程如下:
1.首先准备适量的火锅面,一般一人一块刚刚好。然后切上一些蔬菜丝,今天准备了三种蔬菜:卷心菜,胡萝卜,大白菜。
2.取一只空碗,打入三个机蛋,并且打成机蛋液。然后再切一些葱、姜、蒜末。
3.锅中烧水,水开后将面饼放进锅中煮5分钟左右。火锅面虽然耐煮,但是不建议煮太长时间,否则炒制之后面条就不够筋道了。