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炖牛肉时,里边只需加一物,半个小时就能炖烂,老人都能嚼得动(2)
更新时间:2022-06-10

第二步:土豆去皮切成块备用。

第三步:牛肉切成小块,先过水焯一下,去除里边的血末,里边记得加点料酒去腥,牛肉可以多煮一会,大概煮上四五分钟捞出,用温水冲洗一下。

第四步:锅里放入油,放入一勺白糖,炒糖SE,白糖融化变成这种焦糖SE微微冒烟的时候就可以了,把肉倒进去快速的翻炒。

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