3、放入胡萝卜丝焯至断生。
4、捞出控水，放入盘中，加葱姜丝。
5、将油烧开淋在菜上，再倒入蒸鱼豉油即可。
白勺生菜
准备食材：生菜、葱、姜丝、生抽、料酒、醋、白糖、盐。
1、生菜一颗，注意要选择哪种叶片包的紧密地；把根部抠掉；
2、在火上，热水里焯水，正面反面各烫一会儿；注意水中要加点盐，保证娇嫩的SE泽，还要避免时间太久~~可以用勺子把热水不断的浇到菜上，保证两面受热均匀；
、烫好后，放在盘中表面上切几刀以便于进味儿；再把事先准备好的葱姜丝摆在菜上；
