锅里有剩饭怎么办?别担心,跟着炳哥学这道虾仁蛋炒饭,味道鲜美,家里小朋友可能都都得多吃两碗。
蛋炒饭是家中很常见的一道正餐。蛋炒饭不仅美味营养而且还简单易做,小孩也爱吃。根据个人的喜好往里面添加不同的配料,当然最经典的一道自然是虾仁蛋炒饭啦。
家中小孩都爱吃的炒饭,加上虾仁,不仅看上去有食衣,营养也会大大提升。
而且,虾仁含有丰富的蛋白质,同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低,还有很好的保护心血管系统。用虾仁制作的菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜。
现如今,想吃一碗蛋炒饭很简单,到处都可以吃得到。但是看似平平淡淡却含有家的味道的炒饭不是到处都有的。
那么如何炒出一盘SE香味俱全,不粘锅,不干硬并且还有家的味道的虾仁蛋炒饭呢?
今天炳哥将分享几个小窍门给大家:首先米饭一定要用剩饭,最好可以放在冰箱里冷冻,这样炒的时候更能够粒粒分明;其次如果配菜中有蔬菜的,一定要先把蔬菜先入锅炒一下,这样才不会出水影响口感。
话不多说,让我们一起接着往下看看,这道省时省事又营养美味的虾仁蛋炒饭炳哥是如何制作的吧?