技巧一，把MAO豆口剪开，可以让MAO豆入味。
技巧二；煮的时候，里面就爱一点油，可以让MAO豆颜SE更加翠绿。
技巧三：MAO肚煮好后，用凉水过一遍，口感更加好。
蔬菜五：空心菜
夏天的蔬菜，空心菜绝对要占重要位置，通菜、竹叶菜，蕹菜等也是它的名字。
夏天吃些空心菜，可以缓解暑热，防暑祛湿。空心菜里面的钙元素也多，搭配里面的维生素K、镁等，可以给人体增强体质，补充钙质。
提醒一点，由于空心菜新寒，因此大家在炒空心菜的时候，里面加一点大蒜。
大家在炒空心菜的时候，很多时候会出现空心菜发黑的请况，防止这种请况出现，几个小窍门给你
窍门一：空心菜在清洗的时候，里面可以加一点白醋，防止氧化变黑。
窍门二：空心菜可以在炒之前焯水一下，也可以避免炒出来发黑。
窍门三：在烹饪的时候，里面可以加一点白醋，让其保持绿SE，防止变黑
