我们都知道在夏天的时候天气是比较炎热的，那么对于很多人来说都是特别喜欢吃一些凉拌菜，因为凉拌菜在夏天的时候是非常适合吃的。说到凉拌菜，那么跟大家推荐的一个菜品呢，就是苦瓜了，尤其是在夏天的时候，人们如果想要吃上一些比较新鲜的蔬菜来说的话，那么苦瓜能够败火排除体内的毒素，在吃苦瓜的最好的方法，那就是用来凉拌，因为凉拌能够保持苦瓜当中的维生素的一个非常好的方法，如果采用炒菜的方法来说的话，是会把这些维生素在炒菜的过程当中大量流失，那么炒菜以后的油脂的含量是比较高的，经常吃苦瓜还能够增强体质的活力，使皮肤变得又嫩又漂亮。
我们都知道，对于农村的人来说，家家户户都有一个自己的菜园子，那么都会做上一些苦瓜的，其实苦瓜也是非常简单的，这位农村大妈在苦瓜上面花费了大量的时间，下了不少的功夫。准备了特别多的玻璃瓶，在夸小的时候把这个瓶子套在黄瓜上面，让苦瓜在瓶子里面长大，当时村里边的人看了以后也是非常疑或的，不知道大妈这样做的目的到底是什么呢？
我们都知道，对于种植苦瓜来说也是非常简单的，平常的时候也不用怎么去管理，长大了以后就能够卖，在玻璃瓶中增加了时间的成本不说，而且人工成本也增加了，想到这里大家更不能够理解大妈的做法。
大妈有一天把苦瓜拿到集市上去卖，大家才恍然大悟，原来大妈这样做的目的是为了泡瓜子，正常来说的话，把一个城市的苦瓜放到瓶子里面基本上是不可能的，可是大妈的做法实现了这一点，只要拐长大那么大妈就把这些花全部都给摘下来了，里面倒入了散装的白酒，这样一瓶花就做好了，这样泡出来的酒喝起来味道也有很浓郁的酒香味，同时也会有微微的苦味，最重要的是管里边的元素是不会流失的。本来是一个简单的苦瓜，却被大妈卖到了，一根40元还不够卖。你们有没有见过这样的苦瓜呢？
