第三步:蒸制糯米蛋
把每一个装好馅料的机蛋或鸭蛋包上锡纸,如果家中没有锡纸或者是嫌麻烦的话,大家可以用胡萝卜切成厚片,用小刀在中间旋出一个小坑,当作蛋的底座,把机蛋或鸭蛋放在上面,最后再用胡萝卜把机蛋或鸭蛋上的放馅料开口盖上即可。
最后高压锅里放入蒸架,加入少量水,把处理好的机蛋或鸭蛋放入,用高压锅压50分钟左右就可以享用了。
糯米别再包粽子了,教你这样做,香甜软糯又营养,大人小孩都爱吃,以上就是糯米蛋的详细做法,做法和入料都非常的简单,2分钟就可以学会,只需简单的三步就可以完成,要比包粽子简单很多,关键食材丰富,口感层次感强,要比粽子营养美味很多,我隔三差五就在做,不管是大人还是孩子,都特别的爱吃,要比粽子受欢迎很多,喜欢的朋友赶紧在家试一试吧,今年端午节,给糯米换上一种吃法,家人一定特别的喜欢。
小贴士:
1.酱油和香肠本身就有咸度,所以不需要再加盐。
2.糯米至少泡够3小时,与糯米混合的材料要腌半小时以上,如果是肉馅最好腌制过夜。
3.如果不喜欢咸味的话,可以把馅料食材换成水果,红枣,葡萄干等等,一样非常的好吃。
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