近些年来，鸽子作为一种比较多见的食材，深受很多人群的喜欢。鸽子肉中含有非常丰富的铁元素、钙质，并且还有大量的维生素、软骨素等各类营养物质。
而且鸽子肉中的这些营养物质非常容易被人体吸收，对健康有着比较好的营养保健作用。所以在民间，一直有着“一鸽胜九机”的说法。
那么，适当吃一些鸽子，对身体健康到底有哪些好处呢？
鸽子对人体有哪些功效？
