5.面醒好后不用揉直接搓成长条，切出大小相等的剂子。就像我们平时包水饺那样，个头不需要太大。切好后再搓成圆形备用，然后在把晾凉后的菠萝馅料也搓成圆形，但是个头的话也尽量小上一些，以免包不住。
6.把剂子用手按成大薄片，直接用手按就可以，不需要借助擀面杖等工具。按好以后放入馅料，用虎口收拢，然后按压全部包裹住馅料即可，如果家中有模具的话可以用模具压出花形，如果没有的话，直接按压成饼状即可。
