5.从锅里烧油，加热5成油做成花生，中火慢慢炸，能听到劈里啪啦的声音，看到花生米裂开，表面的颜SE稍微转浓一点，关火，浇上油自然就会变冷，（余温会让花生充分成熟，这是最酥脆的，炸后会捞出凉度，花生会焦掉，）

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