“加了椒盐的饼有点烧烤的味道，加了猪油吃起来特别的香。”椒盐千层饼这样做才好吃，层次分明，又香又脆，咬一口满嘴香，喜欢的朋友快来试试吧！

用料

中筋面粉200克

温水120毫升

盐1克

SE拉油10克

盐适量

椒盐适量

葱花适量

SE拉油适量

猪油1勺

面粉适量

椒盐千层饼的做法

将120毫升70-80度的温水倒入面包桶，放入200克中筋面粉，以及1克盐和10克SE拉油。

揉面20分钟，揉成光滑的面团，关掉机器静置30分钟，剩5分钟的时候准备油酥，取一勺猪油放在碗中隔水加热至融化。

倒入等量的SE拉油和面粉，猪油：SE拉油：面粉比例为1：1：1。

搅拌均匀，呈黏稠但可流动的状态，油酥就做好了。

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