与此同时，高脂食物的能量比较多，如果经常吃高脂食物那就可能会造成摄入的能量超标，所以会增加肥胖的风险。我们都知道，肥胖本身就是多种疾病的风险，比如高脂血症、高血压、糖尿病、冠心病等。
另外，高脂食物相对来说也不好消化。如果中老年人长期吃这类食物，那就可能会增加消化道的负担，引起腹痛、腹胀、恶心等的症状。
平时我们在做饭的时候，尽量采取健康的烹饪方式，比如蒸、煮、炖、焖等。这样做不仅能避免摄入太多的油脂，也能最大限度保存食物的营养成分。3.要想预防脑梗死，单纯控制饮食还不够！
要想预防脑梗死，我们除了需要控制饮食，还需要注意以下几点：
❶定期体检：
体检的意义在于可以发现一些潜在的脑梗死的高危因素，比如高脂血症、房颤、高血压、糖尿病等。#健康明星计划#
对于中老年人来说，他们普遍存在房颤的问题。由于很多人得了房颤后并没有什么明显的症状，所以容易被忽视。然而，房颤就像一颗定时炸弹，它随时都有可能会引发脑梗死。
如果提前对这些高危因素进行处理，那就可以降低脑梗死的风险。
❷控制好慢新病：
最近这些年，慢新病的发病率有明显增加的趋势，常见的慢新病主要包括高血压、糖尿病、高脂血症等。#健康2022#
不少朋友得了这些慢新病以后，由于对它们的危害新认识不足，所以一般也不会放在心上。然而，慢新病对脑血管的损伤却是实实在在存在的。
如果听之任之慢新病的发展，那就会增加脑梗死的风险。
❸保持良好的生活习惯：
其实，脑梗死还和一些不良的生活习惯有关，比如熬夜、吸烟、喝酒、运动量不足、不良的请绪、肥胖等。
为了预防脑梗死，我们应该保持良好的生活习惯，比如戒烟酒、坚持运动、保持充足的睡眠、保持乐观的心态、保持良好的体重等。
