第六步，重新给锅加油，待烧至6分热的时候，放入蒜末和葱末，爆炒出香味后，放入番茄块煸炒；
第七步，炒出汁水后，加上适量的清水，煮5分钟，放入番茄酱和牛肉猪肉，再放入九层塔碎；
第八步，大火煮开后，转至小火煮20分钟，加上糖、盐和胡椒粉，做好的番茄肉酱，浇在意大利面上，加上碎芝士，即可开吃。
烹饪小技巧：1、意面制作起来相对是比较简单，橄榄油可以换做是黄油，九层塔也可以换做是薄荷叶，在腌制肉的时候，可以随意添加自己喜欢的调味料，意大利面也可以按照自己的喜好选择，具体的煮制时间按照请况来定即可，煮好的意大利面，用橄榄油搅拌一下，可以防止粘在一起。
2、在家自制番茄肉酱意面，做法简单易上手，超好吃，浓郁的番茄香味，别有一番风味，面条吃起来爽滑又劲道，喷香浓郁唇齿留香，味道一点都不输西餐厅，做好的意大利面，一人一盘根本都不够吃。
