如图所示，从左到右的顺序：①取饺子皮一张，铺上适量肉馅，并在边缘抹上适量清水；②放上一只打整好的虾；③中间部分合拢，捏紧，随意捏3-4个褶子（不捏也行，只要不散开就行）。

两头不用封口，中间捏紧就好。

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