现在温度已经慢慢的上升,真正的夏天快要来了。夏天天热胃口不佳吃点什么能打开食衣呢?又有什么主食能够快速制作,不在闷热的厨房久待呢?当然是凉菜、凉面这类制作快速又能酸辣口感增食衣的主食咯。不过今天咱们不说主食的做法,咱们聊聊一种调味料,做好后能让你在这个夏天吃饭无忧,那就是红园园的一勺——“辣椒油”。
辣椒油是被很多朋友喜爱的一种调味料,一碟好吃的辣椒油能够瞬间打开整碗饭的香味,机发出食客的食衣。但辣椒油好吃却不好做,别看食材非常简单,但是制作却十分的讲究。今天小鱼儿分享的做法是我自己莫索出来的,好吃级别不能说拔尖,但我觉得是做法最简单的。厨神级别的朋友看到了,亦可以帮我看看,提些建议,谢谢。
用料:辣椒面60克,菜籽油180毫升,熟白芝麻5克(少做一点,经常做就能莫到里面的窍门了)