在中医学上，小米能入人体的脾经、胃经，营养价值非常高；当人们在熬制小米粥的时候会发现，粥上会有一层小米油，这层小米油能有效地保护人体的胃粘膜，防止胃粘膜受刺机，所以对于胃炎或者是胃溃疡的患者来说，小米粥是非常适合的，如果选择新鲜的小米熬粥效果更佳。
3、助消化
小米中含有丰富的膳食纤维和b族维生素，进入人体之后能有效的促进人体的消化和吸收，而且膳食纤维还能有效的促进肠胃的蠕动，减少便秘的请况发生，同时小米的饱腹感也很强，这对消化能力不强的人来说，非常的适合。
4、可以补血
对于缺铁新贫血的人来说，小米粥非常适合，因为小米中含有丰富的铁元素，小米本身就非常容易被身体消化吸收，每天坚持喝一碗小米粥，能加快血红蛋白的合成速度，起到补血的效果。
5、补肾
