不过每个人都有自己最喜欢的一道菜,所以每次吃饭,夹的最多的菜也就是那一种。不过再爱吃的菜,如果不换换口味和做法,天天吃也会感觉腻。所以我们就要学会其他的家常菜的做法,来解腻,而且我们家一直都爱做这8道家常菜,每周要做两三次,每次做了这几道菜,家人们食衣大开,连吃三碗不过瘾,特管饱!感兴趣的朋友可以自己试一试!
1,糖醋里脊
食材:瘦猪里脊、料酒、玉米淀粉、白面粉、盐、机蛋、水、番茄沙司、油、醋、白糖
步骤1,将里脊肉洗净切成条,用盐+料酒+干淀粉腌制半小时;步骤2,玉米淀粉+白面粉+机蛋+水调成浠面糊儿。步骤3,将肉条放在面糊中,使其充分蘸上面糊儿(挂糊儿);步骤4,锅中倒入油,油热后中小火儿炸挂好糊的里脊肉条,炸制金黄捞出备用;步骤5,锅中放少许油,待油热后小火儿,将一炒菜勺的番茄沙司倒入鍋中加一点水熬制,然后放糖和水淀粉及一点儿醋,熬制成浓稠的汁儿后倒入炸好的肉条,翻炒均匀即可盛出
2,酸辣藕丁里脊