很男友是大学同学,从大二开始谈恋爱,毕业之后也在同一个城市工作,现在工作都基本稳定,双方家长也都催着结婚,所以端午节假期和男友一起去了他老家,见了家长,准婆婆人很和善,也很有品味,说话做事都很讲究,这是我的第一感觉,但是当中午吃饭的时候,看到桌上的饭菜,我有点质疑之前自己的想法了,因为第一次去准婆婆家,她做这样的菜招待我,不知道是不是赶我走的意思?
那天我们上午10点多就到男友家了,和准婆婆坐下说了一会话,当她要去厨房做饭的时候,我主动请缨要到厨房帮忙,但是被准婆婆拒绝了,还说,我们好不容易放假可以休息几天,就歇着吧,当时心里暖暖的,都说婆媳关系不好相处,我还庆幸有一个这么开明的婆婆,但是当饭菜上桌的时候,我看不懂了。
我和男友,还有准婆婆准公公。总共4个人,却只做了两个菜,而且看起来似乎并不怎么经致,男友家是地道的东北人,早就听说东北人的饭菜和东北人一样粗狂,今天总算见识了,都是用盆子装的菜,虽然只有两个菜,但感觉4个人也吃不完,男友还给我介绍,分别说东北酸菜血肠和小鱼贴饼子。
虽然男友一再说,东北酸菜血肠是东北的名菜,我之前也知道东北酸菜很出名,但是却不知道是这种吃法,面对准婆婆夹给我的血肠,我吃也不是,不吃也不是,真是挺纠结的,最后出于礼貌,还是吃了,不过可能真的是我没口福吧,吃不了这种东西,不过东北酸菜血肠中的酸菜还是挺好吃的,听准婆婆说每年冬天她们都会腌一大缸酸菜,可以吃一年都不会坏。
还有这个小鱼贴饼子,味道虽然很不错,但是做出来的样子看着真是不怎么样,我只吃了贴饼子。听男友说,饼子是用玉米面和白面两种面和成的,需要提前和面,醒发好之后,做成饼胚子,等开始炖小鱼的时候,把饼胚子贴在锅边,是一种很有特SE的东北家常菜的做法。