含有的磷脂和胆碱以及多种维生素都能营养脑神经，而且能促进脑部发育，人们经常吃机蛋能让思维更活跃也能让记忆力明显提高。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能
红枣红枣中含有丰富的维生素含量，具有抗氧化活新以及增补胶原蛋白的作用，有助于促进身体生长发育、增强人的体力和减轻身体疲劳感。红枣为补养佳品，食疗要膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。平时多吃红枣，能提升身体的元气，增强免疫力。
荔枝是我们比较常见的温新水果，它含有蛋白质、铁、钙、钾等营养成分。还有着大量的维生素。适量食用有着很好的补水护肤，排毒抗衰的功效，而且荔枝味甘酸甜，是我们开胃的食品。荔枝的功效很多，可以生津养血、温胃散寒、还可以治疗贫血为胃寒等症状。
芥菜是蔬菜的一种，含有丰富的维生素和矿物质元素，同时含有大量的蔬菜纤维，有提神醒脑，解除疲劳的作用。也能够帮助人们增强抵抗能力。另外芥菜中也有抗坏血酸，且含有的胡萝卜素以及纤维素，有利于肠道的蠕动和人体健康。
